Qu'est-ce que caffe san eustachio ?

Caffè Sant'Eustachio est l'un des bars les plus célèbres à Rome, en Italie. Fondé en 1938, il est situé sur la Piazza Sant'Eustachio, près de la fontaine de Trevi et du Panthéon. Ce bar se distingue par l'utilisation d'un mélange spécial de grains de café et une méthode traditionnelle de préparation du café. Leur méthode secrète implique une torréfaction intense et lente des grains de café, ce qui donne un café avec une saveur douce et légèrement grillée. Le café est également servi avec une mousse crémeuse sur le dessus, rendant chaque tasse de café vraiment unique. La tradition de servir le café avec cette mousse a commencé pendant la guerre, lorsque les clients voulaient étirer les grains de café avec de l'eau pour prolonger la ration de café et éviter les vols. Caffè Sant'Eustachio est un endroit populaire pour les touristes et les habitants locaux qui cherchent à déguster un excellent café italien tout en profitant de l'ambiance unique de Rome.